Den veganska matsedeln är en matsedel som upprepas med sex veckors intervall. Nedan finns matsedlar för båda matsedelgrupperna 1 och 2. Skolorna i matsedelgrupperna 1 och 2 hittar du på webbsidan för kouluruokailu(Länk leder till extern tjänst) (på finska). Skolspecifika menyändringar är möjliga.
Grupp 1
Vecka 1 (Under veckorna 34, 40, 46, 52)
mån. Paprika-bönbiffar M G Ä VEG, italiensk tomatsås M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tis. Chili sin carne M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, varm grönsak, bröd
ons. Ragu med krossade ärtor och rotfrukt M G Ä VEG, mörk pasta, salladsbord
tor. Lins-grönsakssoppa M G Ä VEG, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd, hummus
fre. Sås med bondbönekross, M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord
Vecka 2 (Under veckorna 35, 41, 47)
mån. Grönsakspinnar M Ä VEG, potatis, varm grönsak, salladsbord
tis. Härkisfyllning till tortillor M G Ä VEG, tortillor, salladsbord
ons. Bolognese med krossade ärtor M G Ä VEG, mörk pasta, ketchup, salladsbord
tor. Härkissoppa M G Ä VEG, färskbitar, hummus, bröd
fre. Grönsaks- och potatismoslåda M G Ä VEG*, varm grönsak, salladsbord, bröd
Vecka 3 (Under veckorna 36, 42, 48)
mån. Grönsakskorma med ekologisk tofu M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord
tis. Spaghetti- och grönsaksgratäng M G Ä VEG, ketchup, varm grönsak, salladsbord, bröd
ons. Grönsaksbiffar M G Ä VEG, solig morotssås M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tor. Lins- och grönsakspurésoppa M G Ä VEG, färskbitar, hummus, bröd
fre. Knackkorvssås av sojaknackkorv M G Ä VEG, potatis, salladsbord
Vecka 4 (Under veckorna 37, 43, 49)
mån. Spenatpannkaka M G Ä VEG*, lingonpuré, Sötpotatis-kikärtsgryta M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tis. Kikärts- och kokossoppa M G Ä VEG, färskbitar, hummus, bröd
ons. Grönsakslåda med pasta och linser M G Ä VEG*, ketchup, varm grönsak, salladsbord
tor. Grönsakspyttipanna med baljhavre M Ä VEG, ketchup, Mexikansk chili med Härkis M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, bröd
fre. Sötpotatisfalafelbulle M G Ä VEG, potatis, salladsbord
Vecka 5 (Under veckorna 32, 38, 44, 50)
mån. Kikärtssås M G Ä VEG, mörk pasta, ketchup, salladsbord
tis. Vegetarisk ärtsoppa M G Ä VEG, senap, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd, hummus
ons. Grönsakslåda med spagetti M Ä VEG, ketchup, salladsbord, varm grönsak
tor. Grönsaksbiffar M G Ä VEG, potatis, salladsbord
fre.Soja-böngryta M G Ä VEG, potatis, salladsbord, bröd
Vecka 6 (Under veckorna 33, 39, 45, 51)
mån. Bondbönebiffar M G Ä VEG, potatismos M G Ä VEG, salladsbord
tis. Risgrynsgröt med äpple M G Ä VEG*, saftsoppa M G Ä VEG, Potatis-sötpotatissoppa M G Ä VEG*, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd
ons. Butter tofu M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, bröd
tor. Grönsakslåda med spagetti M Ä VEG, ketchup, Grönsakspanna med sojastrimlor M G Ä VEG fullkornsris, salladsbord, bröd
fre. Grönsaksrisotto M G Ä VEG*, varm grönsak, salladsbord
Grupp 2
Vecka 1 (Under veckorna 34, 40, 46, 52)
mån. Spenatpannkaka M G Ä VEG*, lingonpuré, Sötpotatis-kikärtsgryta M G K VEG ,potatismos M G N S Ä, salladsbord
tis. Kikärtsoppa med kokos M G Ä VEG, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd
ons. Grönsakslåda med pasta och linser M G Ä VEG*, ketchup, varm grönsak, salladsbord
tor. Grönsakspyttipanna med baljhavre M Ä VEG, ketchup, Mexikansk chili med Härkis M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, bröd
fre. Sötpotatisfalafelbulle M G Ä VEG, potatis, salladsbord
Vecka 2 (Under veckorna 35, 41, 47)
mån. Kikärtssås M G Ä VEG, mörk pasta, ketchup, salladsbord
tis. Vegetarisk ärtsoppa M G Ä VEG, senap, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd, hummus
ons. Grönsakslåda med spagetti M G Ä VEG, ketchup, salladsbord, bröd
tor. Grönsaksbiffar M G Ä VEG, potatis, salladsbord
fre. Soja-böngryta M G Ä VEG, potatis, salladsbord, bröd
Vecka 3 (Under veckorna 36, 42, 48)
mån. Bondbönebiffar M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tis. Risgrynsgröt med äpple M G Ä VEG*, saftsoppa M G Ä VEG, Potatis-sötpotatissoppa M G Ä VEG*, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, ost, bröd
ons. Butter tofu M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, bröd
tor. Grönsakslåda med spagetti M Ä VEG, ketchup, Grönsakspanna med sojastrimlor M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, bröd
fre. Grönsaksrisotto M G Ä VEG*, varm grönsak, salladsbord
Vecka 4 (Under veckorna 37, 43, 49)
mån. Paprika-bönbiffar M G Ä VEG, italiensk tomatsås M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tis. Chili sin carne M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, varm grönsak, bröd
ons. Ragu med krossade ärtor och rotfrukt M G Ä VEG, mörk pasta, salladsbord
tor.Lins-grönsakssoppa M G Ä VEG, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd, hummus
fre. Sås med bondbönekross, M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord
Vecka 5 (Under veckorna 32, 38, 44, 50)
mån. Grönsakspinnar M Ä VEG, potatis, varm grönsak, salladsbord
tis. Härkisfyllning till tortillor M G Ä VEG, tortillor, salladsbord
ons. Bolognese med krossade ärtor M G Ä VEG, mörk pasta, ketchup, salladsbord
tor. Härkissoppa M G Ä VEG, färskbitar, hummus, bröd
fre. Grönsaks- och potatismoslåda M G Ä VEG*, varm grönsak, salladsbord, bröd
Vecka 6 (Under veckorna 33, 39, 45, 51)
mån. Grönsakskorma med ekologisk tofu M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord
tis. Spaghetti- och grönsaksgratäng M G Ä VEG, ketchup, varm grönsak, salladsbord, bröd
ons. Grönsaksbiffar M G Ä VEG, solig morotssås M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tor. Lins- och grönsakspurésoppa M G Ä VEG, färskbitar, hummus, bröd
fre. Sojakorvssås M G Ä VEG, potatis, salladsbord
M=mjölkfri
L=laktosfri
LL=låg laktoshalt
Ä=äggfri
VEG=vegandiet
N=Innehåller inte nötkött
S=Innehåller inte svinkött
G=glutenfri
Menyändringar är möjliga. Specialdieter säkerställs tillsammans med kökspersonalen. Kontrollera alltid lämpligheten vid enheten.
Till måltiderna serveras dessutom grönsaker, måltidsdryck, knäckebröd och margarin.