Den veganska matsedeln är en matsedel som upprepas med sex veckors intervall. Nedan finns matsedlar för båda matsedelgrupperna 1 och 2. Skolorna i matsedelgrupperna 1 och 2 hittar du på webbsidan för kouluruokailu(Länk leder till extern tjänst) (på finska). Skolspecifika menyändringar är möjliga.
Grupp 1
Vecka 1 (Under veckorna 4, 10, 16, 22)
mån. Paprika-bönbiffar M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tis. Chili sin carne M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, varm grönsak, bröd
ons. Ragu med krossade ärtor och rotfrukt M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tor. Lins-grönsakssoppa M G Ä VEG, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd, hummus
fre. Bönsås M G Ä VEG*, fullkornsris, salladsbord
Vecka 2 (Under veckorna 5, 11, 17)
mån. Grönsakspinnar M Ä VEG, potatis, varm grönsak, salladsbord
tis. Bolognesesås med soja M G Ä VEG*, potatis, salladsbord
ons. Bolognese med krossade ärtor M G Ä VEG, mörk pasta, ketchup, salladsbord
tor. Potatis-sötpotatissoppa M G Ä VEG*, tofu-majstillbehör M G Ä VEG, indisk linsoppa M G Ä VEG, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd
fre. Grönsaks- och kikärtslåda L G Ä, regnbågslaxlåda L G Ä, varm grönsak, salladsbord, bröd
Vecka 3 (Under veckorna 6, 12, 18)
mån. Grönsakskorma med ekologisk tofu M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord
tis. Grönsaksrisotto M G Ä VEG*, ketchup, varm grönsak, salladsbord, bröd
ons. Grönsaksbiffar M G Ä VEG, solig morotssås M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tor. Potatis-sötpotatissoppa M G Ä VEG*, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd
fre. Sojakorvssås M G Ä VEG, potatis, salladsbord
Vecka 4 (Under veckorna 7, 13, 19)
mån. Spenatpannkaka M G Ä VEG*, lingonpuré, Sötpotatis-kikärtsgryta M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tis. Kikärtsoppa med kokos M G Ä VEG, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd, hummus
ons. Grönsakslåda med pasta och linser M G Ä VEG*, ketchup, varm grönsak, salladsbord
tor. Grönsakspyttipanna med baljhavre M Ä VEG, ketchup, Mexikansk chili med Härkis M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, bröd
fre. Sötpotatisfalafelbulle M G Ä VEG, potatis, salladsbord
Vecka 5 (Under veckorna 2, 8, 14, 20)
mån. Kikärtssås M G Ä VEG, mörk pasta, ketchup, salladsbord
tis. Vegetarisk ärtsoppa M G Ä VEG, senap, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd, hummus
ons. Grönsakslåda med spagetti M Ä VEG, ketchup, salladsbord, varm grönsak
tor. Grönsaksbiffar M G Ä VEG, potatis, salladsbord
fre.Soja-böngryta M G Ä VEG, potatis, salladsbord, bröd
Vecka 6 (Under veckorna 3, 9, 15, 21)
mån. Bondbönebiffar M G Ä VEG, potatismos M G Ä VEG, salladsbord
tis. Risgrynsgröt med äpple M G Ä VEG*, saftsoppa M G Ä VEG, Potatis-sötpotatissoppa M G Ä VEG*, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, ost, bröd
ons.Bönsås M G Ä VEG*, fullkornsris, salladsbord, bröd
tor. Grönsakslåda med spagetti M Ä VEG, ketchup, Grönsakspanna med sojastrimlor M G Ä VEG fullkornsris, salladsbord, bröd
fre. Grönsakslåda med pasta och linser M G Ä VEG* varm grönsak, salladsbord
Grupp 2
Vecka 1 (Under veckorna 4, 10, 16, 22)
mån. Spenatpannkaka M G Ä VEG*, lingonpuré, Sötpotatis-kikärtsgryta M G K VEG ,potatismos M G N S Ä, salladsbord
tis. Kikärtsoppa med kokos M G Ä VEG, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd
ons. Grönsakslåda med pasta och linser M G Ä VEG*, ketchup, varm grönsak, salladsbord
tor. Grönsakspyttipanna med baljhavre M Ä VEG, ketchup, Mexikansk chili med Härkis M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, bröd
fre. Sötpotatisfalafelbulle M G Ä VEG, potatis, salladsbord
Vecka 2 (Under veckorna5, 11, 17)
mån. Kikärtssås M G Ä VEG, mörk pasta, ketchup, salladsbord
tis. Vegetarisk ärtsoppa M G Ä VEG, senap, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd, hummus
ons. Grönsakslåda med spagetti M G Ä VEG, ketchup, salladsbord, bröd
tor. Grönsaksbiffar M G Ä VEG, potatis, salladsbord
fre. Soja-böngryta M G Ä VEG, potatis, salladsbord, bröd
Vecka 3 (Under veckorna 6, 12, 18)
mån. Bondbönebiffar M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tis. Risgrynsgröt med äpple M G Ä VEG*, saftsoppa M G Ä VEG, Potatis-sötpotatissoppa M G Ä VEG*, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, ost, bröd
ons. Bönsås M G Ä VEG*, fullkornsris, salladsbord, bröd
tor. Grönsakslåda med spagetti M Ä VEG, ketchup, Grönsakspanna med sojastrimlor M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, bröd
fre. Grönsakslåda med pasta och linser M G Ä VEG, varm grönsak
Vecka 4 (Under veckorna 7, 13, 19)
mån. Paprika-bönbiffar M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tis. Chili sin carne M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord, varm grönsak, bröd
ons. Ragu med krossade ärtor och rotfrukt M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tor.Lins-grönsakssoppa M G Ä VEG, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd, hummus
fre. Bönsås M G Ä VEG*, fullkornsris, salladsbord
Vecka 5 (Under veckorna 2, 8, 14, 20)
mån. Grönsakspinnar M Ä VEG, potatis, varm grönsak, salladsbord
tis. Bolognesesås med soja M G Ä VEG*, potatis, salladsbord
ons. Bolognese med krossade ärtor M G Ä VEG, mörk pasta, ketchup, salladsbord
tor. Potatis-sötpotatissoppa M G Ä VEG*, tillbehör med tofu och majs M G Ä VEG, indisk linsoppa M G Ä VEG, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd
fre. Grönsaks- och kikärtslåda L G Ä, regnbågslaxlåda L G Ä, varm grönsak, salladsbord, bröd
Vecka 6 (Under veckorna 3, 9, 15, 21)
mån. Grönsakskorma med ekologisk tofu M G Ä VEG, fullkornsris, salladsbord
tis. Grönsaksrisotto M G Ä VEG*, ketchup, varm grönsak, salladsbord, bröd
ons. Grönsaksbiffar M G Ä VEG, solig morotssås M G Ä VEG, potatis, salladsbord
tor. Potatis-sötpotatissoppa M G Ä VEG*, färska bitar av grönsaker/rotfrukt, bröd
fre. Sojakorvssås M G Ä VEG, potatis, salladsbord
M=mjölkfri
L=laktosfri
LL=låg laktoshalt
Ä=äggfri
VEG=vegandiet
N=Innehåller inte nötkött
S=Innehåller inte svinkött
G=glutenfri
Menyändringar är möjliga. Specialdieter säkerställs tillsammans med kökspersonalen. Kontrollera alltid lämpligheten vid enheten.
Till måltiderna serveras dessutom grönsaker, måltidsdryck, knäckebröd och margarin.